Getuigenis:

Zoals ik je al heb verteld ben ik afkomstig van de Grijspeerd en daar werd elk jaar na Gits Kermis eveneens kermis gevierd . De zaterdagavond begon met een bal waar een  discobar voor de muziek zorgde. Willem Vermandere is er ook nog komen zingen. Op koekezondag was er gewone koers voor jonge renners en dan werden er andere activiteiten georganiseerd zoals koers met tandems en de deelnemers moesten verkleed zijn.  koers op ezels, koers met rare fietsen. Dit werd gepresenteerd door Arnold Dendauw die er steeds de spanning kon inhouden. Er werd ook een varkentje aan het spit klaar gemaakt door Jozef Vandenberghe. Mijn pa Cyriel Verbouw en echtgenote Godelieve stroobant bakten heerlijke barbeceuworsten met. De barbeceusaus werd bij ons thuis klaargemaakt, leuk hoor om enkele kilos ajuin te pellen, de tomaten gingen goed. De pistolets werden ook bij ons geleverd en dan opengesneden en tussen servetten gestopt. Gans de grijspeerd hielp mee en elk gezin had een taak en zo werd de kermis een echt volksfeest.