Het bedrijf dat we nu kennen werd in 1854 gesticht door Pieter Devos. Hij liet er een molen optrekken.  Naderhand werd het bedrijf uitgebreid met een olieslagerij en een zagerij.   De molen verdween als gevolg van de Eerste Wereldoorlog.  Nakomelingen Germain en Isabelle Vancoillie baatten het bedrijf uit tot in 1997.  Op hun verzoek werd de site beschermd omwille van de uitzonderlijke combinatie en van het typisch voorbeeld van een kleine landelijke KMO.  De gemeente werd eigenaar en het gebouw werd gerenoveerd.  In een nieuwe uitbouw worden thans gemeentelijke vergaderingen en recepties georganiseerd.  In het linkerwoonhuis heeft de Heemkundige Kring Karel van de Poele een onderkomen gevonden voor haar cafeetje en documentatiecentrum.