Deze getuigenissen en beelden werden verzameld in het kader van het mondeling geschiedenisproject rond generatiebedrijven.

Klein Gistelgoed is ook volop aan het inzetten op een samenwerking met een aantal hoeveproducenten vanuit heel de provincie West-Vlaanderen. Ze zijn met achten en hebben een distributiesysteem op poten gezet om hun producten business to business naar kleine horecazaken, kleine warenhuizen of zelfstandige Delhaizes te brengen.